The Noodle Man提供全拉斯维加斯最美味的中式面条

近来，拉斯维加斯对于中餐的痴迷已经迅速演化成了一场全城热恋。您可以从镶嵌在城市之景中玲琅满目的中式面馆以及其提供的混杂菜单中找寻到答案。从烹调世界中最著名的厨师所大胆打造的混合烹调风味到唐人街的狭小售卖口外排起长队的人们所争相购买的美味，拉斯维加斯的面馆拨动着每个人的心弦、味蕾以及消费。

对于像我们这样对辛辣菜肴情有独钟的食客而言，拉斯维加斯可以说是乐事之土。但是当强烈的渴望感指引着我们走遍了这个城市大大小小的中式面馆后，我们发现我们始终对一家餐馆流连忘返——The Noodle Man。

The Noodle Man在拉斯维加斯的Strip并没有地址，但是对我们而言，那是它的一个售卖点之一。在过往的几年间，离Strip不远更加安静的城郊已经成为许多中餐馆的大本营，而这使得在Stripe的饭店在对比之下显得华而不实。此外尽管唐人街依旧是访客们找寻传统且可靠中餐的首选之地，但是Strip外例如The Noodle Man这种全新的饭店因其提供实惠可口的中餐正迅速建立起口碑.

从Strip乘坐Uber到The Noodle Man仅需差不多10分钟的车程（价格约13美元）。作为拉斯维加斯城郊特色的全新Strip购物中心一部分之一的The Noodle Man有着并不显眼的店面，进入之后您便可以看到其雅致的内部设计。在餐桌与长长的面条吧台间有可容纳30位宾客的空间，但是我们五个人的聚会到目前为止从来不必让座。

重中之重

我们每一次前往The Noodle Man的重中之重一直都是其美味的食物。新鲜的手工面，酥脆的蒙古馅饼亦或可口的水饺，无论何时我们在这里品尝新式的美味菜肴我们的味蕾总会被折服。您每一次光临，The Noodle Man都会推出全新的菜肴供您一试，但是如果我们必须选择我们始终的最爱，那么猪肉水饺、蒙古牛肉馅饼以及山西刀削面将会脱口而出

在The Noodle Man用餐绝对是一件乐事，不仅仅是因为呈现在您餐坐上的美味菜肴。用餐环境及您的用餐体验中还增添了许多周全的细节考虑。例如加大号的长柄勺可以让您快速将您的碗盛满从而不必手忙脚乱。而在您吃面的间隙，还可以包揽周围的环境之美。饭店里的两台电视播放着亚洲旅行及烹饪节目——包含很多拉斯维加斯重要新闻及体育报道的惬意间歇时段。而这之中最吸引眼球的便是The Noodle Man开放的厨房。

回到正题，厨师们将面和水和好，并将面团弄成熟悉的形状。对于一个吃干面条长大的美国人来说，亲眼目睹新鲜面条的制作过程可谓大饱眼福。面条本身在其上到餐桌的过程中就是一种展现，和肉、酱汁以及高汤一样并且告诉世人正宗的中式面条准备过程不仅仅只是酱汁及佐料。其他类型的面条也不错——面条包括刀削及细面在内的许多形状。我们钟爱山西牛肉面中的刀削面。

一碗优质汤面的关键元素

一碗完美的汤面需要对三种元素的熟练掌控——高汤、面条以及配料。The Noodle Man这三点均无与伦比。我们要的每一晚汤面都饱含浓郁美味的高汤富含精美搭配的配料。例如每一碗山西刀削面均结合了滑嫩的炖牛肉以及爽脆的小白菜。而且如上所述面条本身就是碗中的特色

对我们而言，The Noodle Man这些美味至极的汤面就足以让我们再次前往，并且足以成为我们在拉斯维加斯所品尝到的最好的汤面。但是The Noodle Man并不偏袒单纯的汤面主义者，如果您的味蕾想要品尝不同的味道，他们的菜单上还有很多选择。服务尽管不算优秀但您绝对找不到投诉的理由。当您想要在拉斯维加斯找寻正宗的中餐时，我们觉着The Noodle Man是您的不二之选，而且还没有Strip的浮华亦或唐人街的嘈杂。